Barba Bertu Bed & Breakfast · Valle Varaita
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Frassino · Valle Varaita · ai piedi del Monviso

Barba Bertu

La casa di montagna del giornalista appassionato

11 libri · oltre 500 storie di vita Certificato di Eccellenza TripAdvisor
Alberto «Barba Bertu» Burzio, giornalista e scrittore, titolare del Bed & Breakfast

Chi siamo

«Il Bed? La realizzazione di un sogno»

«La realizzazione di un sogno», confessa lo scrittore.

Alberto Burzio, giornalista, classe 1959, vive a Frassino, nella verde Valle Varaita. Nel maggio del 2006 ha aperto qui il Bed & Breakfast Barba Bertu. Dopo vent'anni alle Poste di Saluzzo, a 42 anni ha scelto di licenziarsi e dedicarsi alla sua grande passione: lo scrivere a tempo pieno. Sono così nati 11 libri dedicati alla gente semplice della Valle Varaita (ma non solo), 500 le storie di vita raccolte. Per il volume «Uomini e donne sulle tracce di Dio» è arrivata anche la gradita e inaspettata telefonata di Papa Francesco!

La vecchia casa, dotata di tutti i comfort, è arricchita da tante piante e tanti fiori. «Il nostro vero piacere? Accogliere con tanti gesti di attenzione chi arriva e far conoscere a loro i "tesori" ai piedi del Monviso, a quattro passi dalle sorgenti del Po

Nel 2015 il Bed&Breakfast Barba Bertu si è aggiudicato le cinque stelle del Certificato di Eccellenza di TripAdvisor.

Il Bed & Breakfast Barba Bertu Sala colazione con pavimento in legno Sala colazione, dettaglio Finestra fiorita del Bed & Breakfast Scorcio del Bed & Breakfast Barba Bertu Una marmotta nella natura della Valle Varaita Le ortensie del Bed & Breakfast Il balcone fiorito della casa L'aperitivo di benvenuto L'ambiente accogliente del Bed & Breakfast Scorcio del Bed & Breakfast Barba Bertu Dettaglio della casa di montagna Il quadro dedicato a Silvio Galvagno L'insegna «Benvenuti da Barba Bertu» Lo scarpone fiorito, dettaglio del Bed & Breakfast
Gli 11 libri di Barba Bertu, oltre 500 storie di vita

Barba Bertu scrittore

Oltre 500 storie di vita raccolte in 11 libri

Raccogliere le storie di vita dei semplici è la grande passione di Barba Bertu. Ecco i suoi 11 libri, che raccolgono oltre 500 storie di vita.

Editi da «Primalpe»: «Pane, terra e montagne», «Il frate esorcista e altre storie di vita», «Tra la terra e il cielo», «Le caldarroste in tasca», «Eroi silenziosi», «Il respiro del bene».

Editi dalla Velar: «Uomini e donne sulle tracce di Dio» (per il quale Alberto Burzio ha ricevuto una graditissima e inaspettata telefonata di ringraziamento da Papa Francesco), «Vado a vivere a Ostana», «Che meraviglia!», «I giusti cambiano il mondo» ed «Elva e la sua gente».

Leggi le storie di Barba Bertu →

Dove dormire

Le nostre camere

Tre camere confortevoli, ognuna con il nome di un fiore di montagna. Mobili dell'alta Valle Varaita, letti in ferro battuto e bagno privato. Una camera è accessibile ai disabili. Colazioni abbondanti a base di prodotti tipici locali.

Camera Genzianella, tripla e accessibile

Genzianella

Tripla · Accessibile ai disabili

Letto in ferro battuto, mobili dell'alta Valle Varaita e bagno privato. Al piano terra, è priva di barriere architettoniche e facilmente utilizzabile dalle persone diversamente abili.

Camera Rododendro, doppia con vista sul verde

Rododendro

Doppia · Vista sul verde

Sapore antico, comfort moderno, vista sui boschi e sul Varaita. Letto in ferro battuto e bagno privato, con il rumore delle acque del Varaita e il canto degli uccellini al risveglio.

Camera Lavanda, tripla con vista sul verde

Lavanda

Tripla · Vista sul verde

Stile tipico della Valle Varaita, silenziosa e comoda, con vista sui boschi e sul Varaita. Mobili autentici dell'alta Valle, letto in ferro battuto e bagno privato.

Tariffe

I nostri prezzi

I prezzi variano a seconda della stagione. I costi indicati sono per notte e comprensivi di ricca colazione con prodotti tipici locali.

Doppia uso singolo

€40–65
a notte

Camera doppia

€65–110
a notte

Camera tripla

€105–125
a notte

    Sempre incluso

  • Ricca colazione con prodotti tipici locali
  • Wi-Fi gratuito in tutta la struttura
  • Parcheggio gratuito davanti a casa
  • Bagni privati spaziosi
  • Una camera senza barriere architettoniche
  • Omaggi per chi dorme almeno tre notti

A tavola

Una cucina che è memoria

Cucina tipica piemontese ed occitana nei Ristoranti convenzionati della Valle Varaita. Sapori d'altri tempi, ingredienti delle borgate, ricette tramandate. Costi contenuti, perché qui il valore non si misura solo in euro.

  • I piatti tipici della valle: vitello tonnato, «ravioles», pasta fatta in casa, «bagna cauda», selvaggina, formaggi tipici e «bunet»
  • Tante squisitezze a chilometro zero… e anche le pizze del territorio!
  • La colazione, abbondante, è inclusa nel costo della camera
  • Prodotti tipici locali e marmellate biologiche di frutti che crescono qui vicino

Che cosa offriamo

Servizi ed esperienze

Una posizione felice, a pochi chilometri da località di sicuro interesse, per chi ama la montagna e cerca itinerari alternativi fuori dalle mete più affollate.

Ristoranti convenzionati

Le squisitezze della cucina piemontese e occitana — «ravioles», «cujette», «bagna cauda», selvaggina, formaggi tipici, «bunet» — nei Ristoranti consigliati con cui collaboriamo, a costi contenuti.

Gite e passeggiate

Escursioni per grandi e piccini: moltissimi itinerari a piedi, in bici, a cavallo o con le ciaspole, in magnifici scenari ai piedi del Monviso, per esperti e amanti delle passeggiate.

Animali da scoprire

Osservare gli animali nel loro ambiente naturale regala emozioni indescrivibili. Possibilità di ammirarli e fotografarli nella natura della Valle.

Pesca sportiva

Il torrente Varaita e i numerosi laghetti alpini offrono infinite possibilità. Un tratto del Varaita, con partenza da Frassino, è riservato alla «pesca no kill».

Giri in moto

Il Colle dell'Agnello è il secondo valico d'alta montagna in Italia dopo lo Stelvio. Il Colle di Sampeyre collega con Elva e la Val Maira; la Colletta di Isasca avvicina alle sorgenti di Pian del Re.

Tesori d'arte

Elva, la cui Parrocchiale custodisce gli affreschi di Hans Clemer; gli orologi solari di Bellino; il Santuario di Valmala; i castelli di Lagnasco e di Manta; Saluzzo, capitale dell'antico Marchesato.

Parcheggio custodito

Il B&B offre un servizio di parcheggio interno custodito per le bici e le moto dei clienti.

Scalate sul ghiaccio

Possibilità di escursioni sul ghiaccio appoggiandosi a guide alpine esperte, per i più allenati.

Percorsi del GTA

Tantissimi percorsi della Grande Traversata delle Alpi da intraprendere a seconda delle proprie possibilità ed esperienza.

Il territorio · cultura occitana

Sotto il Monviso, dove ancora si parla la lingua dei trovatori

La Valle Varaita («Val Varacio» in lingua occitana) è una delle tredici Valli delle province di Cuneo e Torino dove si parla ancora l'antica lingua occitana dei trovatori provenzali, ufficialmente riconosciuta dallo Stato italiano.

È una delle Valli più ricche dal punto di vista musicale: si sono conservate 24 danze diverse e numerose feste occitane animano le borgate montane nel periodo estivo. La più famosa è la «Baìo» di Sampeyre che, con i suoi 400 personaggi in costume, è una delle più interessanti di tutto l'arco alpino: si svolge ogni 5 anni nel periodo di Carnevale ed è un evento da non perdere.

Il bosco dell'Alevè è la più grande distesa di pini cembri d'Europa, già cantata da Virgilio nell'Eneide. Il Monviso, con la sua inconfondibile piramide, domina il paesaggio, e il Po nasce nella torbiera del Pian del Re.

La Baìo di Sampeyre, antico Carnevale alpino occitano della Valle Varaita
Architettura · Arte

Castello della Manta e Saluzzo

L'antico Marchesato di Saluzzo ha lasciato tanti tesori meravigliosi da scoprire: tra i più rari esempi di pittura cortese tardogotica delle Alpi italiane.

Tradizione · Festa

La Baìo di Sampeyre

Oltre quattrocento personaggi in costume, ogni cinque anni, per un Carnevale alpino tra i più antichi delle Alpi. Una memoria collettiva meravigliosa, assolutamente da non perdere!

A due passi da te

I «tesori» vicini al Bed

Scorci, borgate e panorami del territorio ai piedi del Monviso. Tocca un'immagine per ingrandirla.

Dicono di noi

I commenti degli ospiti

Cinque stelle di Eccellenza su TripAdvisor, ottenute grazie alle parole di chi ci ha scelto.

★★★★★

Una bella atmosfera

Soggiornato una notte ci siamo trovati molto bene; camera semplice, confortevole ed accogliente, arredata con buon gusto con mobili antichi. Colazione con prodotti locali (buonissimo il burro) e con le torte di Alma. Abbiamo piacevolmente conversato con Bertu e Alma e ci siamo trovati come a casa: d'altronde, tra gente di montagna ci si intende. Sicuramente torneremo a trovarli anche solo di passaggio.

— Milena M · novembre 2025
★★★★★

Un mondo accogliente

Siamo stati da Barba Bertu ed Alma per una breve vacanza di due giorni per visitare le valli occitane. Il B&B è molto accogliente e pulito; loro sono ospitali e ti fanno subito sentire a casa. I consigli itineranti e gastronomici di Alberto sono insuperabili.

— Roberto F.
★★★★★

Simpatia e accoglienza

Abbiamo pernottato in questo b&b gestito da «Bertu» ed Alma, che ci hanno reso il soggiorno piacevole e simpatico. L'originale aperitivo di benvenuto ha dimostrato subito l'amabilità del proprietario; una lunga chiacchierata serale con la gentilissima Alma ha dilettato il nostro tempo.

— Tiz-Pie

Buono a sapersi

Condizioni di prenotazione

La prenotazione va perfezionata con l'invio di una e-mail. Può essere richiesta una caparra confirmatoria al momento della prenotazione.

In caso di cancellazione o modifica negli ultimi cinque giorni viene addebitato il costo dell'intero soggiorno prenotato. L'orario di arrivo va comunicato almeno il giorno precedente.

Gli animali sono ammessi previo accordo telefonico prima della prenotazione, con un contributo di 10 € per animale (igienizzazione). All'interno della struttura non si fuma.

La colazione a base di prodotti tipici è inclusa nel costo del pernottamento. Parcheggio gratuito davanti al Bed e Wi-Fi gratis. Possibilità del «Menù di Barba Bertu» nei Ristoranti convenzionati.

Contatti & prenotazioni

Prenota il tuo soggiorno

Compila il modulo per inviarci una richiesta, oppure scrivici e chiamaci: saremo felici di darti tutte le informazioni per godere appieno della Valle Varaita.

Premendo «Invia la richiesta» si aprirà il tuo programma di posta con il messaggio già compilato verso info@barbabertu.com: ti basterà inviarlo. La prenotazione si intende confermata solo dopo nostra risposta — vedi le Condizioni di prenotazione.

Indirizzo
Piazza Marconi, 2 — Frassino
Valle Varaita (CN)